Ｙｏｕｊｉの平々凡々

上海で一人鍋といえば、こちらです。普通、「鍋」というと何人かで一つのお鍋を囲むのですが、こちらは鍋のスープを自分の好みの味にできて、特性、辛い、きのこスープ、タイカレー風味などから選べ、各人に各鍋が来ます。

具は羊や牛、鶏、海鮮、つくね、野菜、きのこ、昆布、豆腐、麺、お餅、春雨、湯葉などがあります。他にも日本の鍋では登場しないような具もあるのですが割愛。

こちらでは特性のつけダレがおいしいので、自分で作ることもないのですが、ずらりと調味料が並んでいます。

スイカやオレンジ、キムチ、トマトなど一年中あって、おかわり自由です。

もちろん、お店の付けダレもとってもおいしいので、両方楽しむといいかもしれません。

ついつい食べ過ぎてしまいそうになりますが、私の場合最後に生麺を入れてこちらのたれにスープを入れたもので〆るのが気にいっています。

ちなみに、チェーン店なので上海の大きな町ではよく見かけますが、古北や中山公園はいつも混んでいるので早めにいったほうがよさそうです。